TARINA

Kakkutaide on maaliskuussa 2017 perustettu yhden naisen tilausleipomo. Kakkutaide syntyi intohimosta kauniisiin kakkuihin ja rakkaudesta ranskalaisiin macaronleivoksiin.

Leipomo työllistää tällä hetkellä täysipäiväisesti yrittäjä-kakkutaiteilija Nanna Monosen, joka vastaa leipomon toiminnasta, tuotteiden valmistuksesta, markkinoinnista sekä yrityksen visuaalisesta ilmeestä.

Yrittäjä Nanna Mononen on koulutukseltaan elintarvikealan restonomi, ravintolakokki ja ylioppilas. Oma leipomo on siintänyt haaveissa kouluajoista saakka, ja nyt suuresta unelmasta on tullut totta. Parasta leipomon pyörittämisessä on tyytyväiset asiakkaat, luova työ, yrittäjän vapaus ja vastuu sekä rakkaan harrastuksen muuttuminen työksi.

Ennen oman yrityksen perustamista Nanna ehti työskennellä Alkossa sekä erilaisissa ravintoloisssa, hotellin keittiöstä michelinravintolaan ja huoltoasemalle. Aina askel on kuitenkin hiipinyt kohti makeaa keittotaitoa.

Kaikki kakkutaiteen tuotteet valmistetaan käsityönä omassa leipomossa Kuopion Sorsasalossa.

Comments are closed.